Ο Δρόμος της Φυσικής Διατροφής

Η “Οδός Χορτοφαγίας” είναι ένας οδηγός για τη χορτοφαγία, πάνω στον οποίο δούλευα με την ομάδα μου για αρκετό καιρό. Σε αυτόν τον οδηγό θα βρείτε απαντήσεις σε διάφορα ερωτήματα, σύνθετα και μη, όπως το γιατί να ακολουθήσει κάποιος τη χορτοφαγική οδό, αλλά και επιστημονικά εμπεριστατωμένα δεδομένα για την χορτοφαγική διατροφή καθώς και άλλες πολλές πληροφορίες.

Ο οδηγός αυτός είναι μια ανάγκη από μέρους μου να δώσω μια ισορροπημένη προσέγγιση προσαρμογής στη χορτοφαγία ή στο βεγκανισμό, αν προτιμάτε, ή ακόμα και να καλύψω κάποια κενά που μπορεί να έχουν οι ήδη ακόλουθοι της χορτοφαγικής διατροφής.

Αν ακόμα έχετε ενδοιασμούς για το αν αυτή η διατροφή είναι για σας ή αν ακόμα σας προβληματίζει το αν μπορείτε να ζείτε μια πιο υγιεινή ζωή χωρίς το κρέας και τα παράγωγα του, τότε αυτός ο οδηγός είναι για σας.

Μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί από μόνη της να βελτιώσει το ανθρώπινο μικροβίωμα αφού προσφέρει διάφορα συστατικά που ενισχύουν τη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου, ένα όργανο που τελικά φαίνεται να παίζει τεράστιο ρόλο στη διατήρηση της υγείας του ανθρώπου.

Η αλήθεια είναι ότι η χορτοφαγική διατροφή όντας βασισμένη στα όσπρια, τα λαχανικά, τα φρούτα, τα σπόρια και τους ξηρούς καρπούς μπορεί να προκαλέσει κάποια γαστρεντερικά προβλήματα, ιδιαίτερα αν γίνει απότομη αύξηση των φυτικών ινών στη διατροφή. Στον οδηγό μας όμως θα βρείτε πεντανόστιμες συνταγές που θα σας χορτάσουν και που είναι παράλληλα φιλικές προς το γαστρεντερολογικό.

Στο οδηγό μας συζητάμε επίσης για τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που μπορούν να σας κρατήσουν σε υγεία δίνοντας σας ενέργεια και ζωντάνια.

Χωρίς αμφιβολία η χορτοφαγική διατροφή είναι μια περιοριστική διατροφή που αν δεν εφαρμοστεί με πλάνο, φροντίδα και σωστή ισορροπία μπορεί να επιφέρει προβλήματα υγείας.

Εάν νιώθετε έτοιμοι για αυτή τη αλλαγή στη στάση ζωής σας ή ακόμα δεν είστε και τόσο σίγουροι, ακολουθήστε μας στην Οδό προς την Χορτοφαγία όπου σας εξηγούμε βήμα-βήμα πώς να επιτύχετε καλύτερη συλλογική υγεία μέσα από την χορτοφαγία.