Nηστεία και Aπώλεια

Mar 12, 2020 | Αλεξία Ποταμίτου

Ο στόχος του συγκεκριμένου εβδομαδιαίου διαιτολογίου είναι να εξασφαλίσει στη διάρκεια της νηστείας την επαρκή κάλυψη του οργανισμού σου σε συγκεκριμένα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως η πρωτεΐνη, το ασβέστιο αλλά και ο σίδηρος. Για να έχεις απώλεια βάρους, καθώς η διατροφή είναι χαμηλή σε λιπαρά, το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να ελέγξεις τις μερίδες σου.

Επιλογές για το πρωινό σου

·  1 φλιτζ. γάλα σόγιας ή βρώμης η αμυγδάλου, 1-2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με μέλι ή μαρμελάδα και 1 κ ταχίνι

· 1 φλιτζ. γάλα σόγιας, 1-2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με ταχίνι και μέλι

· 1 φλιτζ. γάλα σόγιας, 1 κομ ελιόπιτα σπιτική

· 1 φλιτζ. γάλα σόγιας, 1 μέτριο αβοκάντο + 1 Κ σπόρια

· 1 γιαούρτι καρύδας με 3 κουταλιές βρώμη, 1 κουταλιά λιναρόσπορο, 1 κουταλιά μέλι

· 1 ποτήρι πράσινο ρόφημα (σπανάκι, ακτινίδιο, μπανάνα, σπιρουλίνα), 2 φρυγανιές με 60γρ. νηστίσιμο τυρί

· 1-2 φέτες ψωμί ολικής + 1 κ άλειμμα από ξηρούς καρπούς + 1 φλ γάλα σόγιας

Επιλογές για πρωινό ή απογευματινό σνακ

· Φρούτα ή χυμοί από φρέσκα φρούτα ή λαχανικά

· Παστέλι

· Σοκολάτα υγείας

· Ξηροί καρποί με 1 φρούτο

· 1 μπάρα δημητριακών *( βλεπε συνταγες στο blog)

Επέλεξε όποιο πρωινό και σνακ θέλεις για κάθε μέρα και ακολούθησε το 7ήμερο πλάνο διατροφής:

ΔΕΥΤΕΡΑ

Μεσημεριανό

· Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια και λαχανικά

· Μεγάλη σαλάτα εποχής με σουσάμι με 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Βραδινό

· Γαρίδες βραστές ή ψητές με ρύζι

· Μεγάλη σαλάτα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο

ΤΡΙΤΗ

Μεσημεριανό

· Μαγειρευτό (φασολάκια, μπιζέλι, σπανακόρυζο, λαχανόρυζο, μπάμιες, γεμιστά)

· 60γρ. τυρί νηστίσιμο ή πινόλια

· 1 φέτα ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Βραδινό

· Καλαμάρι ψητό ή χταπόδι βραστό ή αραβική πίτα + 1 μέτριο αβοκάντο + 2 Κ ταχίνι

· Μεγάλη σαλάτα

· 1 φέτα ψωμί ή 1 μεγάλη πατάτα βραστή + παντζάρι

ΤΕΤΑΡΤΗ

Μεσημεριανό

· Φακές ή άλλα όσπρια

· Μεγάλη σαλάτα

· 60 γρ. τυρί νηστίσιμο

· 1-2 φέτες ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Βραδινό

· Μανιτάρια πλευρώτους ή άλλα ψητά

· Μεγάλη σαλάτα από ωμά ή ψητά λαχανικά

· 1-2 φέτες ψωμί + 2 Κ ταχίνι

ΠΕΜΠΤΗ

Μεσημεριανό

· Χταπόδι κοκκινιστό με μακαρονάκι ή κριθαράκι ή κριθαράκι με λαχανικά και 2 Κ ταχίνι

· Μεγάλη σαλάτα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Βραδινό

· Φρουτοσαλάτα με μέλι και ξηρούς καρπούς

· Γιαούρτι καρύδας

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Μεσημεριανό

· Ριζότο με μανιτάρια

· Μεγάλη σαλάτα με 1 κουταλιά λάδι

Βραδινό

· Μεγάλη σαλάτα με γαρίδες βραστές ή ψητές ή 1 ½ φλ πουργουρι + ντρεσιγκ Aqua faba

· 1 φέτα ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο

· Φρούτα

ΣΑΒΒΑΤΟ

Μεσημεριανό

· Αραβικές πίττες με λαχανικά σχάρας και χούμους

·  Μεγάλη σαλάτα

Βραδινό

· Χορτόσουπα

· 1 κ.σ. ελαιόλαδο

ΚΥΡΙΑΚΗ

Μεσημεριανό

· Σουπιές με σπανάκι ή 2 φλ ζυμαρικά ολικής με πέστο από σπανάκι ή μπρόκολι

· Μεγάλη σαλάτα

· 1 φέτα ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Βραδινό

· Φρουτοσαλάτα με μέλι και ξηρούς καρπούς

· Γιαούρτι καρύδας

Σε περίπτωση που δεν θα καταναλώνετε θαλασσινά παρακαλώ δείτε εναλλακτικές λύσεις