Πορτοκάλι, κινόα, παντζάρι και ρόκα!
Αριθμός μερίδων
#
Υλικά
-
2 μέτρια παντζάρια ψημένα *(είτε στο φούρνο είτε βρασμένα)
-
1/2 φλ κινόα ψημένη *( μην την βαρυψήσετε)
-
3 φλ ρόκα ή σπανάκι *( και τα δυο ταιριάζουν περίφημα)
-
1 πορτοκάλι, το ξύσμα και το χυμό
Ντρέσινγκ
-
Χυμό απο ένα πορτοκάλι
-
1 σκελίδα σκόρδο *(προαιρετική)
-
1 κ φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
-
2 Κ ταχίνι
-
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Ψήστε τα παντζάρια και την κινόα.
- Μουλιάστε και ψήστε την κινόα για 15 λεπτά.
- Αφήστε την να κρυώσει και ετοιμάστε το ντρέσινγκ.
- Σε ένα ωραίο μπολ βάλτε όλα τα υλικά μαζί και απολαύστε!
εξερευνήστε άλλες συνταγές
Επικοινωνήστε μαζί μας
Κάντε μια ερώτηση ή κλείστε ραντεβού πιο κάτω.