Σαλάτα με ωραιότατο ντρέσσιγκ

Αριθμός μερίδων

#

Υλικά

Για τη σαλάτα

  • 2 φλ μπρόκολο κομμένο σε κομμάτια που να πιρουνιάζονται εύκολα

  • 2 μεγάλα καρότα τριμμένα

  • 2 χούφτες σπανάκι

  • 2 Κ σταφίδες

  • 2 Κ κολοκυθόσπορο

Για το dressing

  • 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μεγάλά κομμάτια

  • 2 Κ φρέσκα πιπερόριζα (τζίτζερ)

  • 2 Κ ελαιόλαδο

  • 1 Κ σόγιας ή τάμαρι

  • 1 Κ μηλόξυδο

  • ½ χυμό πορτοκάλι

  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ψήνετε το καρότο στον ατμό ή σε νερό, μέχρι να μαλακώσει. Έπειτα ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ μαζί με το καρότο και χτυπάτε μέχρι να γίνει ρευστό.
  2. Βάζετε όλα τα υλικά για τη σαλάτα σε ένα ωραίο μπολ και ρίχνετε το dressing από πάνω! Θεϊκό! Απολαύστε!

Επικοινωνήστε μαζί μας

Κάντε μια ερώτηση ή κλείστε ραντεβού πιο κάτω.

(+357) 22 454 663

Οδός Κυριακού Μάτση 11, Nikis Center 1ος όροφος 1082, Λευκωσία - Κύπρος

talk@alexiapotamitou.com