Υγιεινά Brownies με Γλυκοπατάτα
Το μυστικό συστατικό είναι η γλυκοπατάτα! Χαμηλά σε θερμίδες, χορτοφαγικά
με πλούσια σοκολατογεύση! Μια συνταγή που θα φτιάξετε πολλές φορές και που θα φάτε χωρίς ενοχές. Ακόμη κι αν ανήκετε σε αυτούς που δεν αγαπάνε τις γλυκοπατάτες αυτή η συνταγή αξίζει μια δοκιμή αφού από την γλυκοπατάτα θα πάρετε μόνο τις φυτικές ίνες και την βιταμίνη C. Δοκιμάστε το και θα ξετρελαθείτε!
Αριθμός μερίδων
15-18
Υλικά
• 2 μέτριες γλυκοπατάτες
• 12 φοινίκια
• 6Κ μέλι
• 100γρ αμύγδαλα αλεσμένα
• 2Κ λάδι καρύδας
• ½κ αλάτι
• 100γρ βρώμη
• 6Κ σκόνη κακάο
Για την επικάλυψη
• 2Κ λάδι καρύδας
• 2Κ αμυγδαλοβούτυρο
• 1Κ μέλι
• 2Κ σκόνη κακάο
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ºC.
- Έπειτα βράζετε τις γλυκοπατάτες σε νερό με το φύλλο. Όταν μαλακώσουν αφαιρείται το φύλλο και χτυπάτε στο μπλέντερ. Βάζετε σε μπόλ.
- Βάζετε τα φοινίκια στο μπλέντερ και χτυπάτε.
- Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάτε.
- Ψήνετε το ομοιογενές μείγμα για 40-45 λεπτά και αφήνετε να κρυώσει. Όσο ψήνετε τα brownies, σε ένα κατσαρολάκι βάζετε όλα τα υλικά για την επικάλυψη και ψήνετε για 15 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας συχνά.
- Βγάζετε τα brownies απο το σκεύος και προσθέτετε την επικάλυψη και τα κόβετε σε τετραγωνάκια.
εξερευνήστε άλλες συνταγές
Επικοινωνήστε μαζί μας
Κάντε μια ερώτηση ή κλείστε ραντεβού πιο κάτω.