Όμορφα Tahini Rolls

Αριθμός μερίδων

12

Υλικά

  • 2 φλ φοινίκια μουλιασμένα σε νερό
  • 1 φλ ταχίνι
  • 1 φλ αλεύρι αμυγδάλου ή ολικής ή βρώμης
  • ¼ φλ σιρόπι σφενδάμου ή μέλι θυμαρίσιο
  • ¼ κ βανίλια σε υγρή μορφή
  • ¼ φλ κακάο σε σκόνη
  • 1-2 Κ νερό ( αν χρειάζεται)
  • Αλάτι

Εκτέλεση

  1.  Μουλιάστε τα φοινίκια σε νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά
  2.  Χτυπήστε τα στο blender μέχρι να γίνουν πάστα.
  3. Προσθέστε το ταχίνι, το αλεύρι, το σιρόπι σφενδάμου και την βανίλια.
  4.  Χτυπήστε καλά μέχρι να γίνει πάστα.
  5.  Αφαιρέστε μισή πάστα απο το blender και αφήστε τη σε ένα μπολ.
  6.  Προσθέστε το κακάο στην υπόλοιπη πάστα και ξαναχτυπήστε.
  7.  Βάλτε 1 ή 2 κουταλιές νερό αν χρειάζεται.
  8.  Ανοίξτε τις πάστες σας πάνω σε δύο ξεχωριστά αντικολλητικά χαρτιά
  9.  Όταν είναι εντελώς φλατ, τοποθετήστε άλλο ένα αντικολλητικό χαρτί στο κάθε ένα.
  10.  Βάλτε τα στον καταψύκτη για μισή ώρα περίπου, ξεχωριστά.
  11.  Βγάλτε τα απο τον καταψύκτη και τοποθετήστε τις δυο φλατ πάστες τη μία πάνω στη άλλη, αφού αφαιρέσετε τα αντικολλητικά χαρτιά.
  12. Γυρίστε τα σε Roll , κρατώντας τα σφικτά συνεχώς.
  13. Πασπαλίστε με χοντρό αλάτι και ξανατοποθετήστε στον καταψύκτη για μια ωρίτσα.
  14. Κόψτε σε κομμάτια και απολαύστε!

Επικοινωνήστε μαζί μας

Κάντε μια ερώτηση ή κλείστε ραντεβού πιο κάτω.

(+357) 22 454 663

Οδός Κυριακού Μάτση 11, Nikis Center 1ος όροφος 1082, Λευκωσία - Κύπρος