ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ

Ingredients

• 1 φλ. ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα

• 2 μικρά παξιμάδια-ντακάκια κρίθινα θρυμματισμένα

• 50 γρ γαρίδες προ βρασμένες μεσαίο μέγεθος

• ½ αβοκάντο

• 2 κουταλιές σούπας ηλιόσπορο

• 1 κόκκινη πιπεριά

• 1 κίτρινη πιπεριά

• 1 πορτοκαλί πιπεριά

• 15 μικρά τοματίνια

• 2 αγγουράκια

• 1 κρεμμυδάκι φρέσκο

• ½μάτσα μαρούλι

• 1 κουταλάκι γλυκού κύμινο

• 1 κουταλάκι γλυκού κάρυ ή κουρκουμά

• Αλάτι

• 2 κ.σ. ντρέσινγκ ταχίνι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

• ½ φλ. ταχίνι

• 3 κουταλιές σούπας νερό

• Χυμό από 1 λεμόνι

• Αλάτι

• Πάπρικα

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ

Στο μπλέντερ ανακατεύετε όλα τα υλικά. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε νερό για να είναι πιο ρευστή η υφή του.